Simmental damızlık ineklerinin hem süt hayvanı hem de besi boğası olarak doğal yapıları nedeniyle kullanılması mümkündür. Besi boğalarının özellikleri, beslenme süresince aşırı kilo almalarıdır.

Simmental damızlık ineklerinin besi boğaları sadece kaliteli besi boğa üretiminin geliştirilmesi için değil, aynı zamanda başarılı sığır üretim melezlemesini yaymak için - başka sığır üretimini zenginleştirmeye - uygundur.