Die Vorfahren des Simmental Zuchtrindes gehen zurück nach Skandinavien, wo es im 5ten Jahrhundert in die Umgebung der heutigen Schweiz gebracht wurde. Der lange Zuchtvorgang führte zum heutigen Simmental Zuchtrind, wobei der Name auf den Simme Fluss im Kanton Bern zurückgeht.

Aufgrund verschiedener ökonomischer Umstände war der Zuchtvorgang anhaltend bis in das 20ste Jahrhundert. Der vielfältige Charakter des Simmental Zuchtrindes, wie die hohe Fertilität, gute reproduktive Fähigkeiten und Anpassung an lokales Klima ermöglichten eine Ausbreitung des Simmental Zuchtrindes nach Afrika, Europa und Amerika.

Das Zweinutzungsrind Simmental hat sich als exzellentes Zuchtrind für beides die Milchproduktion und die Fleischproduktion international durchgesetzt.